Alergeny

1 – obiloviny obsahující lepek – pšenice, žito, ječmen, oves
2 – korýši – a výrobky z nich
3– vejce – a výrobky z nich
4– ryby a výrobky z nich
5 – podzemnice olejná (arašídy)- a výrobky z nich
6 – sójové boby (sója) – a výrobky z nich
7 – mléko- a výrobky z něj
8 – skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, kešu, pekanové ořechy, pra ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9 – celer- a výrobky z něj
10 – hořčice-  a výrobky z ní
11 – sezamová semena (sezam)- a výrobky z něj
12 – oxid siřičitý a siřičitany
13 – vlčí bob (lupina)- a výrobky z něj
14 – měkkýši- a výrobky z nich